Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 100 g champinjoner
- 100 g rökt sidfläsk
- 1 burk passerade tomater (400-500 g)
- 1/2 dl tomatpuré
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 gul lök
- 1 burk creame fraiche franska örter
- 1dl matlagningsgrädde
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Finhacka löken
- Skär sidfläsket och chapinjonerna fint. Finhacka vitlöken.
- Fräs köttet i en panna med mör tills det blir brynt.
- Fräs sedan sidfläsket, champinjonerna, löken och vitlöken i lite olivolja tills det blir gyllenbrynt. Avsluta med att ha i tomatpurén.
- Lägg alltsammans i en tjockbottnad gryta (gärna en järngryta) och häll i den passerade tomaten, creame fraichen och matlagningsgrädden. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- Låt småkoka i ca 30 minuter. Servera med al dente spaghetti
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
