Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 2 gula lökar
- ca 75 g rotselleri
- 1 stor morot
- 150 g rökt skinka
- 4 dl vatten
- 2 - 3 msk tomatpure
- 2 - 3 pressade vitlökar
- 1 - 2 tsk salt
- 2 krm grovmalen svartpeppar
- 1 - 2 tsk timjan
- 1 - 2 tsk oregano
- 1 msk sambal olek
Gör så här
- Skala och finhacka löken
- skala och pressa vitlöken
- Skölj och skala moroten och rotsellerin, riv moroten
- och skär rotsellerin och den rökta skinkan i 1/2 cm
- stora tärningar.
- Fräs lök, vitlök, rotsaker, skinka och färsen.
- Tillsätt vatten, tomatpuré salt och svartpeppar,
- timjan oregano och sambal olek och låt puttra
- ca 30 minuter under lock.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
