Gör så här

1. Klyv paprikorna och ta bort alla vita kärnor. Strimla dom sedan. Skala och hacka löken grovt.
2. Bryn lök och köttfärs i matfett och curry i en gryta över ganska stark värme. Rör hela tiden tills köttet är smågrynigt.
3. Skruva ned värmen. Tillsätt paprika, soja och tomatpuré. Späd med buljongen- lite i taget- och låt rätten sakta puttra under lock i ca 20 minuter.
4. Smaka av med salt, svartpeppar och cajennepeppar.
5. Rätten kan redas med lite maizenamjöl utrört i vatten, om man vill.
6. Servera med nudlar eller ris.
7. Jättegott.