Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Köttfärssås med linser
God och mättande köttfärssås! Passar både vuxna och barn.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 liten gul lök
- 1 morot
- ½ dl okokta röda linser
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk ketchup
- 1 tsk sambal oelek (om man vill ha lite hetta)
- 1 grönsaksbuljongtärning (gärna ekologisk)
- 1 dl creme fraiche
- 2 dl vatten
- Salt
- Nymalen svartpeppar
Gör så här
- Skala och finhacka gul lök och vitlök. Bryn köttfärsen och häll sen i löken och bryn en stund till. Skala moroten och riv ner i köttfärsen, häll på vattnet och smula i buljongen. I med tomatpuré, ketchup och sambal samt kryddorna och koka i 5-10 minuter.
- Häll i linserna och lite mer vatten om det är för tjockt, koka ytterligare 5-10 minuter tills linserna är lagom mjuka.
- Sist tillsätter du creme fraiche och rör om.
- Jag brukar servera med fullkornsspagetti och en fräsch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
