köttfärssås med rökt skinka

Har tröttnat på vanlig köttfärssås och gjorde i stället en egen variant som blev riktigt lyckad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g köttfärs
  • 1 st röd lök (hackad)
  • 1 röd eller gul paprika (tärnad)
  • 1 burk skivade champinjoner
  • 1 vitlöksklyfta (pressad)
  • 100 g rökt skinka (tärnad)
  • 4 st färska tomater (tärnade)
  • 2 dl creme fraiche (senap dragon honung)
  • 2 msk heinz stark chilisås
  • 2 msk heinz ketchup
  • Chili/Lime krydda (Santa Maria)
  • Salt

Gör så här

  1. Hacka löken. Tärna paprikan och tomaterna. Bryn färsen och blanda därefter i löken, paprikan, svampen och tomaterna och låt det steka en liten stund. Ta i den rökta skinkan.
  2. Tillsätt vitlöksklyftan, creme fraichen, chilisås och ketchup. Låt det hela puttra 5 minuter.
  3. Krydda med chili/lime och salt efter smak.
  4. Servera med pasta eller ris och en grönsallad.
  5. Smaklig måltid!

Kommentarer

Köttfärsåsen var en nysmakupplevelse. Vi hade macaroner till och det blev som en ny maträtt. Den var väldigt mättsam och god. Jag ändrade på en del saker använde hela burk championer och cream freach med karljohansvamp istället.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…