Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500g nötfärs
- 1 lök
- 1 morot
- 1 liten vitlöksklyfta
- 1 dl torkade trattkantareller eller rödgul trumpetsvamp
- 1 dl rött vin
- 1 msk kinesisk soja
- 2 dl mjölk eller grädde
- 2 msk maizenaredning
- Stekfett
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Bryn färsen till den fått lite färg i stekfettet.
- Tillsätt finhackad lök och grovriven morot.
- Strax innan löken mjuknat går den finhackade vitlöken i.
- När löken mjuknat; häll på vinet och sojan.
- Smula sönder kantarellerna lite grand i handen och lägg i köttfärssåsen.
- Häll i mjölken och red av.
- Smaka av och krydda.
- Servera till exempelvis spagetti och sallad.
- Tips: Vinslattar från flaskor och boxar kan frysas in och sparas i plastpåsar eller väl urdiskade pizzasalladsburkar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
