Köttfärssås – på mitt och Ulrikas vis

Denna köttfärssås skapades en kväll när min dåvarande rumskamrat och jag var riktigt hungriga. Vi listade allt vi var sugna på och försökte sedan få ihop det till en maträtt. Resultatet blev en krämig köttfärssås som räcker till många!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • 1 burk kokta röda linser (400 g)
  • 3 morötter
  • 200 g champinjoner
  • 1 förpackning passerad tomat (400-500 g)
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 gul lök
  • 4 klyftor vitlök
  • Salt
  • Peppar
  • Persilja
  • Basilika
  • Olja till stekning

Gör så här

  1. Stek köttfärsen i olja i en gryta. Hacka lök och vitlök och lägg i grytan. Skiva svampen och riv morötterna grovt och lägg i. Häll i passerad tomat och grädde när allt mjuknat och svampen är klar. Tillsätt kryddor. Låt puttra i ungefär 10 minuter. Låt linserna rinna av och skölj dem i kallt vatten. Häll i dem i grytan och låt puttra ytterliggare ca 5 minuter.
  2. Servera till pasta (gärna tagliatelle)!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…