Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 stor lök
- 2 msk smör
- 300 g mager nötfärs
- 3 msk soja
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 krm mald kanel
- 1 krm mald kardemumma
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk socker
- 3 dl vatten
- 1 stor paprika
Gör så här
- Hacka löken och fräs den mjuk i matfett i en stor stekpanna. Öka värmen och lägg ner färsen. Dela den med en gaffel och stek den under omrörning tills den är grynig och har fått lite färg.
- Rör ner soja, vitlök, kanel, kardemumma, peppar och socker. Späd med vatten, rör om och låt såsen sjuda under lock i ca 10 minuter, ev kan du behöva späda med lite mera vatten.
- Kärna ur paprikan och skär den i små tärningar. Rör ner dessa och koka upp på nytt och smaka av. Spaghetti som tillbehör givetvis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
