Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 1 ägg
- Grillspettpinnar
- alt. 1
- 2 msk kokos
- 1/2 dl vatten
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk soja
- 1 msk olja
- 1 tsk ingefära
- Salt
- Peppar
- alt. 2
- 2 msk polenta
- 1 citron
- 1 tsk honung
- 2 tsk pimenton
- 2 msk hackad persilja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Blötlägg spettpinnarna (så de inte fattar eld på grillen)
- Alt. 1
- Låt kokosen svälla med vattnet.
- Blanda i kryddor, soja, olja och färs.
- Rör ner ägget.
- Låt stå en stund.
- Alt. 2
- Låt polentan svälla med saften från en citron
- Blanda honung, kryddor, persilja och färs.
- Rör ner ägget.
- Låt stå en stund.
- Forma spetten och trä på pinnar.
- Penslas med olja vid grillning så de inte fastnar på gallret.
- Vänd/snurra ofta för bästa resultat.
- Serveras med grillade majskolvar, zuchini, tomat och svamp.
Kommentarer
@olle21
Gott
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
