Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 osötade pannkakor
- 700 g kycklingfilé eller fläskkött av bog eller skinka
- 4 msk olja
- 1 finhackad lök
- 2 msk paprika
- Ca 6-7 dl vatten
- 1 msk grönsaksbuljong (Vegeta)
- 2 dl crème fraiche
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fräs löken i en stor stekpanna på svag värme. Tillsätt paprikapulvret, hälften av vattnet, rör om och koka sakta under lock tills löken är mjuk.
- Tillsätt kyckling, paprikapulver, grönsaksbuljong, salt, vatten och peppar. Koka under lock på svag värme ca 20 minuter.
- När köttet är tillagat, kör det i en matberedare eller tärna fint.Blanda köttspadet med 2 dl crème fraiche och låt det koka upp. Tillsätt lite av denna blandning till det malda köttet så att det blir bredbart.
- Bred på pannkakorna och rulla ihop (vik in ändarna först innan du rullar ihop dem). Lägg i en eldfast form och värm i ugn i 200°C ca 10 minuter. Häll på resten av såsen och garnera med en klick crème fraiche.
- Servera som förätt eller efterätt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
