Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 800 g blandfärs
- 2 gula lökar
- 3-4 klyftor med vitlök
- 2 dl ströbröd, vid glutenallergi kan detta bytas ut mot havregryn
- 2 dl mjölk
- 1 ägg
- Salt
- Peppar
- Spiskummin
- Fyllning:
- 1 paket bacon
- 100-200 g färskost eller mögelost eller fetaost
- Salt
- Peppar
- Spiskummin
Gör så här
- Hacka vitlök och löken i matberedaren tills du får den konsistens som du vill ha på de, blanda sedan samman det med blandfärsen, ägget, mjölken och ströbrödet. När krydda efter smak.
- När smeten är färdig så forma den till en limpa och lägg den i en smord form, gör en skåra i mitten av limpan som går ner till ungefär mitten och fyll sedan på med osten. Knip sedan ihop limpan och täck den med bacon.
- Grädda den i 200 grader i ca 1 timme, låt den gärna stå en stund på eftervärme.
Kommentarer
@Dan Sandblom
Lätt att både göra och att äta!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
