Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g valfritt kött, nöt- eller gris
- 2 msk olja
- 1 gul lök
- 1 äpple
- 1 msk curry
- 4 dl vatten
- 1 buljongtärning
- 1 krm spiskummin
- 1 krm garam masala
- 1 krm koriander
- 1 litet broccolistånd
- 2 dl matlagningsgrädde eller 1 burk cocosmjölk
- 3 msk vetemjöl
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skiva/tärna köttet i små skivor/bitar. Stek köttet , gärna i en stekgryta för att spara disk.
- Skala och hacka löken. Kärna ur äpplet, skär i bitar.
- Finfördela broccolin i små bitar.
- Lägg i lök och äpple i grytan och låt steka med utan att ta färg. Pudra över mjölet och kryddorna och rör noga så att allt blandar sig. Lägg till sist i broccolin.
- Häll över cocosmjölken/grädden och häll på vatten till lagom konsistens. Salta och peppra efter behag.
- Serveras med ris och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
