Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g grytbitar av nöt
- 1½ tsk salt
- 1 tsk peppar
- 4 dl glögg
- 2 dl vatten
- 1 solo vitlök
- 2 små kanelstänger
- 2 lagerblad
- 15 kryddnejlikor
- 1½ dl russin
- 1 tsk kakaonibbs (skalad och krossad kakaoböna, finns hos välsorterad hälsokost butik)
- 1 gul lök grovt skuren
- 3 morötter i slantar
- 2 msk margarin till stekning
Gör så här
- Bryn köttbitarna i margarin i en stekpanna, krydda med salt och peppar.
- Flytta över köttet till en gryta.
- Tillsätt allt utom lök och morötter. Låt koka på svag värme i ca 50 minuter (till köttet är mört).
- Tillsätt nu lök och morotsslantarna, koka ytterligare 10 minuter.
- Red såsen om tjockare sås önskas.
Kommentarer
@Therese Olsson
En väldigt god gryta, trodde det skulle bli lite för sött med både glöggen, kanelen och russina, men glöggen och kanelen kompliterade varandra väldigt bra, russina hoppade jag över. Helt perfekt att använda älgkött i grytan.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
