Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Köttgryta med orientaliska smaker
En mustig gryta med smaker från apelsin, kanel, ingefära och mycket annat.
Ingredienser
- 600 g grytbitar av nötkött eller lamm
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk mald ingefära
- ½ tsk mald kanel
- ½ tsk mald kryddpeppar
- ½ tsk spiskummin
- 2 apelsiner
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk olivolja
- 2 dl vatten
- 1 msk flytande oxbuljong
- 1 msk flytande honung
- 600 g kokta röda bönor
- Salt
- Peppar
- Persilja
Gör så här
- Lägg grytbitarna i en skål och tillsätt kryddor, salt och olja .Rör om. Låt stå kallt minst en timme.
- Bryn lätt den skalade och grovhackade löken och vitlöken i oljan. Blanda i köttet och låt steka . Häll på vatten och buljong och låt koka i ca 20 minuter.
- Blanda i de skalade och delade apelsinerna, bönor och honung. Smaka av med salt och peppar.
- Dekorera med hackad persilja
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
