Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 ½ dl jasminris
- 5 dl hönsbuljong
- 500 g benfritt nötkött, tex innanlår
- 2 morötter
- 1 röd lök
- 1 purjolök
- Matolja till stekning
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 2 msk kinesisk soja
- 1 msk ostronsås
- 1 msk worchestersås
- Salt
- Peppar
- 2 dl vatten
- 1 röd chilipeppar
- Persilja, hackad
Gör så här
- Koka riset mjukt i hönsbuljongen. Skär köttet i smala strimlor. Skala morötterna och skär dem i slantar. Skala och hacka löken och skiva purjolöken.
- Bryn köttet i olja i en stekpanna och lägg över det i en gryta. Häll mer olja i stekpannan och fräs morötterna, löken, purjolöken och vitlöken ett par minuter under omrörning.
- Häll över grönsakerna i grytan. Krydda med sojan, ostronsåsen, worchestersåsen, salt och peppar och häll på vatten. Låt grytan puttra 5 minuter.
- Vänd ner riset i grytan tillsammans med ytterst fint strimlad chili och strö över hackad persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
