Emmas Moussaka
En smarrig grekisk middag som får en att längta bort till Medelhavets vackra stränder. Tar sin tid dock men som vi alla vet är…
Ingredienser
- 4 dl köttrester och falukorv
- 1 l kokt potatis
- 2 medelstora lökar
- 2 äpplen
- 1 dl köttsky eller buljong
- Muskotnöt
Gör så här
- Skär potatis och äpplen i skivor och hacka löken.
- Fräs lök och äppelskivor i smör eller margarin.
- Varva sedan i en form potatis, kött/falukorv, lök och äpple. Krydda med lite riven muskotnöt på potatisen. Låt det översta lagret vara potatis.
- Häll över skyn eller buljongen och grädda lådan i medelvarm (225 grader) ugn i ca 20 minuter. Servera den med råkost eller sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kalasgod kasslerfrestelse
En frestelse som alla älskar och som mättar!
Pepparrotsfisk i folie
Så gott! Och så enkelt! Styrkan i pepparroten försvinner nästan helt och kvar blir en nötaktig smak, lite åt mandelfiskhållet.
Lammfärsgratäng med aubergine och potatis
En lättlagad variant om man gillar typ moussaka.
Lax med feta- och pestotäcke
Lax är alltid gott men det här slår det mesta jag ätit innan. Måtten är ungefärliga eftersom jag aldrig går efter mått eller recept…
Supergod kyckling under mandeltäcke
Lättlagad kyckling och supergod.
