Koko sabzi

Mycket god och nyttig örtomelett. Snabblagat

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 ägg
  • 5 dl hackade örter (persilja, spenat, gräslök/purjolök, dill)
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk gurkmeja
  • 1 krm peppar
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk flytande smör eller rapsolja

Gör så här

  1. Vispa äggen med salt, peppar och gurkmeja. Blanda ner örterna och pressa ner vitlöksklyftorna.
  2. Stek omeletten på medelvärme i smör eller rapsolja i en stekpanna med locket på tills den stelnar.
  3. Dela omeletten i 4-6 bitar och vänd på bitarna. Stek ytterligare i några minuter utan lock.
  4. Garnera gärna med citron och örter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr