Kokos- och chokladkola kaka

Kokos, kokos och mera kokos. Suveränt god kaka som lätt kan ersätta gräddtårtan på kaffebordet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 100 g smör
  • 1 dl vatten
  • 1½ dl kokos
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • smör
  • kokos till formen
  • Glasyr:
  • 1½ dl grädde
  • 1½ dl strösocker
  • 1 msk smör
  • 1 msk kakao
  • Garnering:
  • 100 g vit choklad

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker poröst.
  2. Smält smöret och blanda det med vattnet. Låt svalna något.
  3. Blanda ner alla ingrediender i äggblandningen.
  4. Rör om.
  5. Häll smeten i en smord och kokosbeströdd form. Grädda kakan på 180-200 grader i ca 30 min.
  6. Koka upp grädde, socker och smör i ca 25 min eller tills såsen tjocknar något. Tillsätt kakao och blanda väl. Låt glasyren svalna något innan den breds på kakan. Hyvla till sist över vit choklad.
  7. Mums!

Kommentarer

Tycker att den var torr och tråkig inte särskilt fantastisk som andra skrivit här. Kommer inte att baka den igen, tyvärr...
Tyvärr upplevdes den ganska torr och ingen i sällskapet tyckte den var något extra. Vet inte vad jag gjorde fel, för jag följde receptet. Så det blir bara en tvåa från mig.
Den blev smarrig och saftig! Det blir till att göra den fler gånger, helt klart. (Gjorde tredubbel sats till två springformar som är ca. 27 cm)
Tänkte testa att baka den här kakan till fredagsfikat på jobbet, men undrar om den verkligen bara räcker till 6 personer. För övrigt ser den supersmarrig ut!
fantastiskt god kaka
SUVERÄN!
Den blev jätte god :) Inte alls torr!
Tycker den var torr o inte alls såå god som alla skriver...:(
Ska baka den nu så jag återkommer om en stund o berättar pm jag lyckats mvh Kingen
Detta är ett recept jag kommer att använda alltid på födelsedagsfester! Är som gjort av en konditor! Tack för det!
En SUPER god Kaka! Ju mer kokos i desto bättre ( tycker jag ) & det doftar ljuvligt!!! Idag är det 2:a gången på 3 dagar som jag bakar den... Tack för ett super enkelt och KANON gott recept! Helt klart en 5:a av mej!
Detta är det bästa kakan som jag har bakat. Lyckas varje gång! Tack för receptet!
Låter väldigt god :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…