Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl kokosmjölk
- 3 dl vispgrädde
- 1½ dl socker
- 5 äggulor
- Servering:
- Våffelstrutar
- Maränger, gärna färgglada
- Kokosflingor
Gör så här
- Häll kokosmjölk och grädde i en kastrull och värm det till kokpunkten. Det ska vara små bubblor i kanten. Ställ åt sidan. Vispa socker och äggulor skummigt. Vispa i en tredjedel av mjölkblandningen i äggskummet.
- Ställ tillbaka kastrullen på den varma plattan, vispa i resten av äggskummet och låt alltsammans sjuda ihop och tjockna under omrörning, ca 10 minuter. Det får inte koka.
- Kyl smeten och kör den sedan i en glassmaskin eller ställ den i en skål i frysen. Rör i den då och då.
- Ta ut glassen 20 minuter före servering. Gör kulor och lägg dem i våffelstrutar. Garnera med maränger och riven kokos.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
