Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 200 g kassler
- 1 purjolök
- 1 vitlöksklyfta
- 80 g citrongräs
- 1 msk rapsolja
- 1 dl kelda kokosmjölk
- 0,5 tsk sambal oelek
Gör så här
- Strimla kassler och purjolök.
- Skala och hacka vitlöken. Banka på citrongräset.
- Stek kassler, purjolök och vitlök hastigt i olja i en stekpanna.
- Tillsätt citrongräs, kokosmjölk och sambal oelek.
- Låt allt koka 2–3 min. Ta upp citrongräset.
- Servera med ris.
- Citrongräs på burk är praktiskt att ha hemma i kylen. Annars kan du förstås använda färskt citrongräs. Rivet citronskal är också ett alternativ.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
