Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st kycklingfilé(er)
- 1 st gul lök(ar)
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 1 st röd chilifrukt
- 1 msk rapsolja
- Salt
- 1 msk farinsocker
- 2 msk soja
- 1 msk kycklingfond
- 1 tsk pressad citron
- 3 msk jordnötssmör
- 4 dl kokosmjölk lätt
- Serveras med
- Basmatiris
- Blandad sallad
Gör så här
- Tillagning
- 1. Skär kyckling i bitar. Hacka lök och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilifrukt.
- 2. Fräs kyckling och lök i olja tills de fått färg. Tillsätt sedan vitlök och fräs ytterligare två minuter. Tillsätt salt, sedan chili, socker, soja, kycklingfond, citronsaft, jordnötssmör och kokosmjölk. Låt koka 15 minuter på svag värme.
- Servera med basmatiris och en sallad.
- Näringsvärde:
- Energi (KJ) 3200
- Energi (Kcal) 765
- Kolhydrater (g) 67
- Protein (g) 39
- Fett (g) 36
Kommentarer
@Nettan Eskilsson
Den här rätten kommer att förgylla nån dag den här veckan!
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
