Kokosmuffins

Saftiga och goda är dessa muffins med smak av kokos och hallon.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl kokosflingor
  • 2 dl socker
  • 2½ tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 2 dl créme fraiche
  • 50 g smält smör
  • 250 g frysta hallon
  • Servering:
  • Florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda mjöl, kokos, socker och bakpulver. Rör ner ägg, créme fraiche och smält smör. Blanda smeten väl.
  3. Fördela smeten i en muffinsplåt med muffinsformar. Tryck försiktigt ner hallonen.
  4. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt muffinsen kallna på ett galler. Strö över florsocker vid servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr