Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kokosris med grönsaker
Ris som får puttra med kokos blir jättegott. hittar man inga mangoldskott kan man ta solrosskott eller böngroddar istället.
Ingredienser
- 1 dl kokosflingor
- 2 msk smör
- 2 dl jasminris
- 1 hönsbuljongtärning
- 4 dl vatten
- 1 dl crème fraiche
- en påse strimlade grönsaker
- 1/2 färsk riven ingefära
- 1/2 tsk salt
- 1 knippe röda mangoldskott
Gör så här
- Fräs kokosen i smöret i en lagom stor kastrull. Lägg i riset och buljongtärningen. Häll på vattnet. Låt riset koka på svag värme under lock tills det är klart. Rör sen ner crème fraiche. Fräs grönsakerna i smör i en stekpanna. Krydda med ingefära och salt. Servera riset till grönsakerna och strö över mangoldskotten. Gott till stekta kotletter eller kyckling.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
