Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kokosris med varm ingefärssirap
En ljuvlig liten dessert med exotiska smaker. Grillade nektariner eller persikor passar väldigt bra till.
Ingredienser
- 1 dl vispgrädde
- 500 g färdig risgrynsgröt
- 1 dl kokosflingor
- 1 liten burk kokosmjölk, 165 ml
- ½ dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- Rivet skal av 1 lime
- 4 nektariner eller persikor
- Ingefärssirap:
- 1 dl ljus sirap
- 1 msk färsk riven ingefära
- 1 msk pressad lime
- Garnering:
- Finstrimlat limeskal
Gör så här
- Vispa grädden till ett fast skum. Blanda gröt, kokos, kokosmjölk och florsocker. Smaksätt med vaniljsocker och limeskal. Vänd ner grädden. Ställ kallt till servering.
- Halvera och kärna ur nektarinerna/persikorna. Grilla dem i grillpanna eller grill med den kupade sidan uppåt, 1-2 minuter, tills de blivit lite mjuka och fått fin färg.
- Värm sirapen med riven ingefära och limesaft i en kastrull.
- Servera kokosriset med grillade nektariner/persikor och varm ingefärssirap. Garnera med finstrimlat limeskal.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
