Gör så här

Dra skinnet av korven. Skär den i skivor. Lägg den i en rymlig kastrull. Häll på vatten så det täcker korven.

Tillsätt lök, lagerblad, pepparkorn och salt och låt korven sjuda under lock i ca 10 minuter.

Pepparrotssås:

Smält matfettet i en kastrull på svag värme tillsätt mjölet och rör om med visp.

Häll i mjölken och rör hela tiden tills såsen kokat upp.

Koka såsen i minst 3-5 minuter på svag värme.

Rör hela tiden.

Smaksätt med salt, vitpeppar och pepparrot.

Servera med kokt potatis,pepparrotssås och med grönsaker som du tycker om. Jag gillar broccoli...

Kommentarer

@Christer Anderstam

Tackar & Bugar för en underbar middag ! Jag åt denna rätt med liv & lust hos mormor på 50-60-talet. Har sedan totalt glömt bort den tills jag nyss gick med i MK. Där jag fick se Ditt recept. Stor heder till Dig.

@Heidi Sjöström

Kanongott!! Härlig gammaldags husmanskost:-)

@Bo Åkesson

Brukar göra en variant på det här med fläskkorv istället för falu. Nedrans gott!

@peranders

Denna rätt är en prydnad för husmanskosten. Rena smaker. Ångakoka gärna madelpotatis som ett kolhydratalternativ. En vitkålsallad som legat i salt och dragit ur vattnet är inte helt fel till denna rätt.

Liknande recept