Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kokt torskfilé med grönsaksfräs
En vacker, lättgjord och jättegod middag.
Ingredienser
- 150 g torskfilé
- Ca 3-4 dl fiskbuljong
- 5 cm purjolök
- 1/2 selleristjälk
- 1/4 syrligt äpple
- 1/4 paprika
- 1 tomat
- 1 1/2 krm curry
- 2 tsk margarin
- 3 msk vatten
- Tillbehör:
- 1/2 dl ris
Gör så här
- Ansa och strimla purjolök och selleri. Skala, kärna ur och tärna paprika och äpple. Skålla, skala och tärna tomaten. Koka riset.
- Fräs purjolök, selleri och paprika några minuter i 1/2 msk margarin. Tillsätt curry, äpple och tomat. Späd med vatten och låt allt fräsa ca 3 minuter. Salta eventuellt. Håll röran varm.
- Koka upp fiskbuljongen och lägg ner fisken. Låt den sjuda under lock på svag värme ca 5-8 minuter beroende på hur tjock fisken är.
- Ta upp fisken och fördela grönsaksröran ovanpå. Ät riset till fisken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
