Gör så här

1. Skålla och skala plommonen.
2. Mät upp vattnet i en kastrull och tillsätt sockret och askorbinsyran. Koka upp blandningen.
3. Lägg ner några plommon i taget i den heta lagen och ljud dem några minuter. Passa dem noga så att de inte mosar sig.
4. Lägg frukten i varma, väl rengjorda burkar.
5. Koka samman lagen utan lock, ca 15 minuter. Dra kastrullen från värmen och låt det svalna något.
6. Blanda samman konjaken med 2 dl av lagen. Rör ut konserveringsmedlet med lite av lagen och häll därefter alltsammans över frukten i burkarna. Förslut burkarna väl.
7. Använd gärna olika sorters plommon för färgens skull.
8. Hur många burkar detta blir vet jag inte riktigt.