Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500-600 g innanlår eller biff
- ½ grön paprika
- ½ gul paprika
- Marinad:
- 1 salladslök eller liten purjolök
- 2 msk socker
- ½ dl soja
- 2 msk sesamolja
- 2 tsk sesamfrö
- 1 vitlösklyfta
- 1 msk riven ingefära
- svartpeppar
- Garnering:
- bladpersilja
Gör så här
- Skär köttet i 5 cm långa strimlor. Gör marinaden. Skiva löken tunt coh blanda den med socker, soja, olja och sesamfrö i en skål. Pressa i vitlöken och krydda med peppar. Lägg ner köttet i marinaden. Vänd köttet några gånger. Lägg en bit folie över och marinera 2-4 timmar. Ansa paprikorna och skär i tunna ringar. Hetta upp oljan i woken och tag upp köttet ur marinaden och stek det hastigt i omgångar. Tillsätt paprikan och låt den hastigt steka med. Garnera med bladpersilja och servera med ris eller nudlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
