Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 5 cl olja
- 1 kyckling
- 1 tsk gurkmeja
- 3 msk tomatpuré
- 1 tsk salt
- vatten
- ½ tsk vitpeppar (eller 1 krm cayennepeppar, önskas ännu starkare smak, kan man blanda i 3 små finhackade peperoni som befriats från alla kärnor)
Gör så här
- Hacka löken och fräs den i olja i en gryta. STycka kycklingen i mindre bitar och lägg dem i kallt vatten i 15 minuter. Ta sedan upp bitarna och torka av dem. Låt dem fräsa med i grytan. Tillsätt gurkmeja, tomatpuré, salt och peppar efter egen smak.
- Häll på kallt vatten så att det knappt täcker kycklingbitarna och låt koka ordentligt i ca: 45 minuter.
- Servera med någon risrätt, pasta, kokt potatis, potatisgratäng eller pommes frites.
Kommentarer
@Linda Gullberg
Denna rätt låter inte särskilt märkvärdig, men oj vad gott det är!!
hade basmatiris + uppvärmda berberis m lite socker til. GOTT!!!!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
