Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 små schallottenlökar
- 1 msk smör
- 200 g skivade kantareller
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- ½ tsk salt
- 2½ dl matkorn från Frebaco
- 5 dl grönsaksbuljong
- 1 dl vitt vin
- 200 g riven Kvibille Ädel
- 1 knippe färska rödbetor eller morötter
Gör så här
- Fräs löken, svampen och vitlöken i lite smör ca 5 minuter på medelvärme. Lägg åt sidan. Häll i korn, vatten och buljong i grytan. Koka upp och låt sjuda under lock tills kornet har mjuknat. Mitt kornris tog bara tio minuter.
- Smaka av med vin och ost och låt koka ihop ytterligare. Lägg tillbaka lök och svamp och rör om. Smaka av med salt och peppar om du vill.
- Servera med nykokta rödbetor och morötter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
