Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 2 gula lökar
- 1 msk smör eller margarin
- 1½ msk vetemjöl
- 3-4 dl köttbuljong
- 2 tsk äkta soja
- 3 msk tomatpuré
- 1-2 ättiksgurkor
- 2-3 msk gräddfil
Gör så här
- Dra skinnet av korven och skär den i centimetertjocka strimlor. Skala och hacka löken ganska fint.
- Smält matfettet i en gryta. Tillsätt korv och lök och låt det brynas en stund. Strö över mjöl och rör om.
- Späd med buljong under omrörning. Låt grytan sjuda i ca 5 minuter. Tillsätt soja och tomatpuré och låt det hela koka upp. Skär ättiksgurkan i små tärningar och häll ner den i grytan.
- Ta grytan från värmen och tillsätt gräddfilen under omrörning. Servera genast.
- Servera med kokt potatis eller ris.
Kommentarer
@Monica Berggren
Det var gott, kändes inte så stabbig som det gärna blir med grädde.
@Pirkko Hentilä
Det här var gott!!
Vi hade saltgurka istället ättiksgurka men det var gott med den också.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
