Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 75 g falukorv
- 1 tsk margarin
- 1/4 hackad gul lök
- ½ hackad vitlöksklyfta
- 1/2 riven morot
- 1 msk tomatpuré
- 1/2 msk vetemjöl
- 1/2 dl grönsaksbuljong
- 1/2 dl matlagningsgrädde
- 1 msk hackad persilja
- Salt
- Paprikapulver
- Curry
- Chilipeppar
- Broccolibuketter
- Ris
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skiva korven och strimla den. Stek korven i margarin ca 5 min.Vänd korven försiktigt några gånger under tiden.
- Tillsätt hackad lök, vitlök och riven morot. Fräs i några minuter.
- Krydda med paprikapulver, curry och chilipeppar.
- Gör en bottenredning, dvs pudra över mjölet och rör om. Tillsätt buljong, tomatpure, och matlagningsgrädde. Koka på låg värme ca 5-10 min.
- Lägg broccolibuketterna i en kastrull, täck med kallt vatten och salta lätt. Låt koka i 1-2 minuter. Häll i 1 dl kallt vatten och låt stå ca 5 minuter med locket på innan du häller av vattnet.
- Smaka av med salt.
- Rör ner hälften av persiljan. Strö över resten när du har lagt upp maten.
- Servera med ris och kokt broccoli.
- Lycka till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
