Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 dl couscous
- 4 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 3 frukost- eller chorizokorvar
- 1 gul lök
- 2 paprikor
- Smör, att steka i
- Sås:
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk fransk senap
- 1/2 – 1 tsk sambal oelek
Gör så här
- Koka upp buljongen och rör i couscous.
- Lägg på locket och ställ grytan åt sidan ca 6 min.
- Skär korven i skivor. Skala och hacka löken. Kärna ur och skär paprikorna i bitar.
- Stek korv, lök och paprika i smör i en stor stekpanna. Blanda med couscousen.
- Rör ihop ingredienserna till såsen och servera den till.
- Tips!
- Couscous går bra att byta till bulgur.
Kommentarer
@Eva Werdin
Gott. Jag hade även i kokt broccoli. Såsen är jättegod.
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
