Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 0.5 st falukorvsring ca 500g
- 1 stor gul lök
- 1 burk champinjoner ca 200g
- 1 dl tomat puré
- 1 burk creme fraiche
- ca 3 msk Ketchup
- grovmalen svartpeppar
Gör så här
- Hacka korven och löken i små bitar,
- Fräs korven och löken i en djup stekpanna, rör ner tomatpurén och champinjonerna med spad.
- Häll i cremefraichen, ketchupen och peppra.
- Låt grytan koka i ca 2 - 4 min
- Servera med ris eller makaroner.
- Gillar man starkare mat kan man byta ut falukorven mot chorizo eller sremska och ketchupen mot chilisås.
Kommentarer
@Kerstin Nerén
Tack för ett gott recept som dessutom var enkelt och snabblagat, kommer att tillagas flera gånger.
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Svensk pølseret
En maträtt som, sitt namn till trots, är så dansk den nånsin kan bli. Ungarna kommer att älska den.
Laxgratäng med lyxig sås
En variant på fiskgratäng med lax i. Såsen är världens enklaste att röra ihop och smakar härligt lyxigt.
”Munchbowl” Enkelt och gott
Ett snabbt och enkelt recept för den som inte vill lägga ner mycket tid. som korv med bröd fast i en skål. perfekt för…
