Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 påse potatisklyftor (eller hemmagjorda om så önskas)
- 500 g benfri högrev
- 1 finhackad lök
- salt
- cayennpeppar
- torkad timjan
- 2 dl vatten
- 2 msk kalvfond
- 1/2 msk kina soja
- 2 dl matlagningsgrädde
- 2 slantade choritzokorvar
- 1 msk vetemjöl
- 1 strimlad paprika
- 1 dl urkärnade svarta oliver
Gör så här
- 1) Ugn 225 grader. Sätt in potatisklyftorna.
- 2) Skär köttet i cm stora bitar och finhacka löken. bryn i en gryta.
- 3) Salta och krydda. Häll över vatten, fond, soja och grädde. Sjud under lock 20min.
- 4) Stek korven. Blanda samman 1 dl kallt vatten med vetemjölet och rör ner i grytan med korv och paprika. Sjud ytterligare 5 min.
- 5) Strö över oliver och låt bli varmt.
- Servera med potatisklyftorna och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
