Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g korv
- 3 - 4 morötter
- 1 tsk olja
- 1 gul lök
- 3 tsk curry
- 2 dl ris
- 5 1/2 dl vatten
- 2 - 3 msk tomatpuré
- 1 buljongtärning
- 1 burk champinjoner
- 2 dl ärtor
- 2 dl majs
- 2 paprikor i olka färger
- Salt
- peppar
Gör så här
- Fräs curry i oljan. Häll i riset och glasera det. Tillsätt hackad lök, skivad korv och morötter i bitar. Häll på vatten, tomatpuré och smula i buljongen. Krydda med salt & peppar.
- Låt allt koka upp, sjud ca 20 min. Skär paprikan i mindre bitar.
- tillsätt grönsaker, svamp när ca 5 minuter återstår. Låt allt bli varmt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
