Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 Brännare eller Ingelstaknakare
- 1 Kung Ingels korv
- ca 1 msk matfett, olja eller smör
- 1 st gul lök
- ½ purjolök
- ½ gul paprika
- ½ röd paprika
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk paprikapulver
- 1 dl sweet chilisås
- 2 dl grönsaksbuljong
- 2 dl matlagningsgrädde
- Svartpeppar
- Salt
Gör så här
- Slanta Brännaren. Strimla Kung Ingelskorven.
- Hacka den gula löken och strimla sköljd purjolök och paprika.
- Stek korven i en stekpanna med valfritt fett.
- Häll i grönsakerna och fräs tills de mjuknat.
- Tillsätt tomatpuré och paprikapulver och fräs i 1 minut, häll sedan i chilisås, buljong och grädde. Låt allt koka ihop, smaka av med svartpeppar och eventuellt mer salt.
- Servera med ris eller bulgur och sallad.
Kommentarer
@littlemess
Riktigt gott! Jag gör inte korv stroganoff så ofta, men av de få jag gjort så har den här blivit bäst :)
Jag använde bara en falukorv (kalkon), och hade i en halv paprika (då min pojkvän inte är så förtjust i det).
Det blev super! Jag älskade det :) Hade i lite sambal oelek också, och kryddar nog gärna lite till nästa gång.
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
