Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 kotletter av lamm eller fläskkotletter
- Smör
- 1 tsk salt
- 1-2 krm svartpeppar
- Lök och paprikafräs:
- 2 gula lökar
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 tsk grönsaksfond + ½ dl vatten
- Tillbehör:
- Kokt eller ugnsstekt potatis
- Grönsallad
Gör så här
- Börja med fräset. Skala och skiva löken. Kärna ur, skölj och strimla paprikan.
- Fräs lök och paprika i lite smör på svag värme så grönsaker blir mjuka utan att brynas. Tillsätt fond och vatten och låt fräsa med några minuter till.
- Snitta fettkanten på kotletterna. Stek dem i smör på ganska stark värme ca: 3 minuter på varje sida. Salta och peppra. Servera kotletterna med fräset, potatis och gärna en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
