Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kotletter i apelsin och anissås
472 kalorier per portion.
Ingredienser
- 4 små kotletter
- 1 msk margarin
- Salt
- Peppar
- 1 röd lök
- 2 vitlöks klyftor
- 2 apelsiner
- 1 fänkål
- 2 tsk var av hel anis och timjan
- 2 dl vatten
- 1 köttbuljongyärning
- 1 dl lätt crème fraiche
- Mandelcouscous:
- 3 dl couscous
- 3 dl vatten
- ½ grönsaksbuljong
- ½ dl mandelspån
Gör så här
- Stek kotletterna i margarin i en gryta så de får färg. Salt och peppra.
- Klyfta rödlöken och skiva vitlöken tunt.
- Tvätta apelsinerna och skiva dem (behåll skalet) och fänkålen.
- Låt grönsakerna och frukt fräsa med någon minut. Tillsätt anis, timjan, vatten och buljongtärning. Låt koka i 5 min.
- Rör i crème fraiche. Koka upp vatten och buljongtärning i en kastrull. Tillsätt couscous, dra kastrullen åt sidan och låt couscousen svälla under några min. Rör ner mandelspånen.
- Servera couscousen med kotletterna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
