Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 karrékotletter eller fläskkotletter med eller utan ben
- 1 purjolök
- 200 g färska champinjoner
- 2 dl lätt crème fraiche
- 3 msk kalvfond
- 1 dl vatten
- salt
- grovmalen svartpeppar
- flytande margarin
Gör så här
- Strimla purjolöken. Skär champinjonerna i skivor. Värm upp en stekpanna med lite flytande margarin.
- Fräs lök och champinjoner ett par minuter. Lägg över på en tallrik.
- Stek kotletterna några minuter på varje sida. Salta och peppra under tiden.
- Häll på crème fraiche, vatten och kalvfond och rör om. Tillsätt löken och champinjonerna och låt allt puttra några minuter. Smaka av.
- Servera med kokt ris
Kommentarer
@Dag Cangnefjord
Tack för ett bra recept .Det kommer vi att göra fler gånger.
Det blir en femma från oss.
Tack från Trollmor.
@Zenita Sundström
Detta var verkligen enkelt att laga och dessutom jättegott. Passar mig perfekt! Enkla smaker som passar de flesta.
Jag använde karré och "vanlig" crème fraiche samt serverade potatis till.
Kommer absolut att laga detta igen. Tack för ett mycket bra recept.
Passar lika bra till vardag som fest.
Lade till en bild, hoppas du inte misstycker.
@Inger Andersson
Har gjort det här flera gånger. Jättegott!! Jag har provat med annan svamp oxå och det blir hur bra som helst. Tack för ett bra och lättlagat recept.
@maxxa
Jättegott! Tack för receptet!
@Lena Engblom
Jättegott, snabbt och enkelt!
@majapav
mkt gott :)
@christin nilsson
Gott och lätt gjort
@Winnie Fogelberg
Det här är jättegott,jag har gjort det flera gånger nu och säger bara MUMS!!
@Monica Brandts
Tack för ett Jättegott recept. Detta kommer vi att servera fler gånger, var så säker.
@Yngve Granath
Hej jag har provat ditt recept. Det var jättegott, jag kommer att göra det flera gånger. Jag har lagt in bilder, hoppas du inte misstycker.
Mvh Yngve
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
