Mammas ansjovistårta
Det är världens godaste och enklaste ansjovistårta. även de som inte tycker om fisk äter denna tårta. Perfekt till påsk och midsommar, men även…
Ingredienser
- 1 kg orensad strömming
- 2 tsk salt
- 1 dl finhackad dill
- 1 msk dillfrö
- ½ dl tomatpuré
- 2 msk matolja
- 3/4 dl vatten
Gör så här
- Rensa strömmingen, ta bort ryggbenet och klipp bort rygg och stjärtfenor.
- Lägg filéerna på en skärbräda med skinnsidan uppåt. Strö över ca hälften av saltet.
- Rulla ihop fisken med köttsidan utåt och lägg dem tätt i smord eldfast form.
- Strö den finhackade dillen och dillfröna över. Rör samman tomatpurén med resten av saltet, matolja och vatten. Häll det över strömmingen och täck formen med aluminiumfolie.
- Grädda mitt i ugnen ca 20-25 min. 200 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vackert röda påskägg
Imponera till påsk med vackert blodröda påskägg.
Apelsinmunk
En unik söt efterrätt till Påskfesten. Min inspiration kommer från spanska buñuelos de viento (vindmunkar) från Almogía Málaga, ett arabiskt recept som detta är…
Fyllda kinderägg med citronkräm och lemoncurd
Påskig dessert ”Filadelphia/grädde/citron fyllda Kinderägg med en klick Lemoncurd” Riktigt gott i smaklökarna. Kan även bytas ut till annan smak som aprikos, apelsin eller…
Krämig chilisill
Sillen är en viktig del i våra högtider. Jul, påsk och midsommar är sillen i centrum. Själv älskar jag sälta, krämighet och hetta! Därför…
Vitlökskavring till gubbröra mm
Experimenterade fram denna kavring för att få ett nytt alternativ att servera gubbröra på. Vitlöken och spiskummin gav en god mild karaktär åt kavringen.…
