Krämig äggsallad med ansjovis

Gott, gärna ett kallt glas öl till. Äggen ska vara mellankokta för att salladen ska få rätt konsistens.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 mellankokta ägg
  • 1 dl majonnäs
  • 1 krm nyriven muskotnöt
  • 1 liten burk ansjovisfiléer
  • Salt
  • Peppar
  • Tillbehör:
  • Knäckebröd
  • Sallad
  • Garnering:
  • Rödlöksringar

Gör så här

  1. Hacka äggen grovt. Rör ihop med majonnäs och muskot.
  2. Blanda i finhackad ansjovis. Smaka av med salt och peppar.
  3. Bred ett tunt lager smör på bröden. Lägg på salladsblad.
  4. Fördela äggsalladen och garnera med rödlöksringar. Vrid gärna lite svartpeppar över.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr