KRÄMIG CHOKLADPUDDING

Chokladpuddingen tar inte lång tid att göra och den blir frestande god. En klick grädde och säsongens bär smakar friskt till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

75 g mörk choklad (helst inte
blockchoklad utan en med hög
kakaohalt minst 60%)
2 dl socker
4 msk maizena
5 dl mjölk
½ tsk vaniljsocker
Garnering:
vispgrädde
kakao
körsbär eller andra bär

Gör så här

Hacka chokladen grovt. Blanda socker och maizena i en kastrull. Vispa i mjölken litet i sänder. Tillsätt den hackade chokladen. Värm blandningen på medelvärme tills chokladen har smält och det börjar koka. Låt blandningen småkoka några minuter tills den tjocknat. Smaksätt med vaniljsocker och häll upp choklad-puddingen i portionskoppar eller en större skål. Ställ i kylskåp ca 20 minuter eller tills den stelnat.
Vispa grädden och lägg en klick på varje portion. Sikta över litet kakao och garnera med bär.

Kommentarer

@Walla Schultz

Det blev verkligen just sådan chokladpudding som jag förväntade mig! Jättegod, bra konsistens, perfekt smak. Jag kommer ALDRIG mer att köpa puddingpulver...

@filika

Jättegott. Kommer att bli en favorit. Mycket lätt att göra

@silooy

Väldigt gott och dessutom lätt att göra