Krämig fläskfilégryta med dijon och soltorkad tomat

En underbar måltid som har blivit en favorit hemma hos oss. Garanterad njutning!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g fläskfile
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2 dl vatten (till sky från pannan)
  • 2 dl creme fraiche, lätt
  • 2 msk soja
  • 2 msk dijonsenap (smaka dig fram)
  • 4 st soltorkade tomater (inlagda)
  • Dekoration:
  • Persilja

Gör så här

  1. Skiva köttet tunt. Bryn det i smör, salta och peppra, och lägg över i en traktörpanna.
  2. Skölj ur stekpannan med vattnet och häll över köttet. Koka upp och tillsätt crème frâiche, soja och senap. Låt sjuda några minuter.
  3. Skär tomaterna smått och lägg ner i såsen, koka upp grytan.
  4. Servera med kokt ris och sallad.

Kommentarer

Supergott! Bjöd min mamma på den här rätten ikväll, mycket lyckat. Även dottern tyckte om det! Tack för receptet!
Supergod! Älskas av både barn och vuxna. Har lagat den många gånger och många fler kommer det bli.
Jättegott! Serverade det med rösti och stekta grönsaker, då det kändes lite festligare. Barnen älskade det!
Hej! Ja det här är verkligen ett säkert kort. Har lagat det många ggr tidigare från ett recept i DN och när jag ska ha gäster och är lite osäker på vad det gillar för mat blir den här grytan alltid en succé. Sist jag bjöd goda vänner tappade min man och jag nästan hakan när vi såg dem ta om igen ...och igen...och igen. Då blir man glad som värdinna. Tänk på det vid planeringen. Det kan behövas ett par extra portioner!
Detta är en mycket god rätt, och jag rekomenderar den.

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr