Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g fläskfilé
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 2 msk flytande matfett t ex Milda Culinesse
- 200 g champinjoner
- 200 g kantareller
- ¾ msk konc flytande buljong Kalv
- 1 krm svartpeppar, malen
- 1 krm timjan
- 2½ dl Milda Mat
- Salt
- 2 msk persilja, finhackad
Gör så här
- 1. Putsa köttet och skiva det i ca 1 cm stora skivor. Hetta upp matfettet i en stekpanna.
- 2. Tillsätt vitlöken och fräs det någon minut. Tillsätt köttet och bryn det i matfettet.
- 3. Ansa svampen. Dela champinjonerna och behåll kantarellerna hela om de inte är för stora.
- Tillsätt svampen till köttet och låt blandningen fräsa ett par minuter.
- 4. Tillsätt Milda Mat, buljong, peppar och timjan och låt rätten småkoka ca 6 minuter.
- Smaka av med salt.
- 5. Koka under tiden pastan. Servera pastan med såsen och strö över lite finhackad persilja.
- Servera bandspaghetti till
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
