Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 gul lök
- 1/2 röd paprika
- 1/2 grön paprika
- 1-2 msk rapsolja
- 1-2 msk grillkrydda
- 2-3 dl strimlade bambuskott
- 3 dl grädde
- 1-2 msk mango chutney
- 2 pressade vitlöksklyftor
- örtsalt
Gör så här
- Skär fileérna i ca 2 cm tjocka bitar.
- Skala & hacka löken.
- Strimla paprikorna.
- Bryn kycklingbitarna runtom i ca 5-8 min.Krydda med grillkrydda.
- Lägg i lök,paprika & bambuskott.Fräs ca 5 min ,rör om då & då.
- Häll på grädden & koka under lock på svag värme i 5-10 min.
- Smaka av med mango chutney ,salt & vitlök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
