@ros

Krämig och lyxig smörgåstårta

En lyxig smörgåstårta att bjuda på buffébordet, studenfesten, födelsedagsfirande mm

LandgångsbrödSmörgåstårta med tonfisk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 12 skivor vitt landgångsbröd
  • Fyllning 1:
  • 1 burk tonfisk
  • 1½ dl majonnäs
  • 4 msk rökt kaviar, typ Kalles kaviar
  • 1 msk pressad citronsaft
  • Svartpeppar
  • Fyllning 2:
  • 2 hårdkokta ägg
  • 400 g räkor med skal
  • 3/4 dl lätt créme fraiche
  • 1 msk majonnäs
  • 2 msk hackad gräslök
  • Garnering:
  • Ca 1 dl lätt majonnäs
  • Dillkvistar
  • Hackad dill
  • 1 citron
  • 1 bit gurka
  • 4-5 hårdkokta ägg
  • ½ liten burk svart kaviar
  • 200 g rökt laxfilé
  • 600 g räkor med skal
  • Limeskivor

Gör så här

  1. Börja med att lägga ut tre brödskivor som botten.
  2. Lägg resten av skivorna ovanpå och skär ut en rund tårta.
  3. Fyllning 1:Låt tonfisken rinna av.
  4. Mosa den och rör sedan samman den med majonnäs, kaviar och citronsaft.
  5. Smaka av med lite svartpeppar.
  6. Fyllning 2: Skala äggen och hacka dem.
  7. Skala räkorna och dela dem i mindre bitar.
  8. Rör samman créme fraiche med majonnäs.
  9. Tillsätt ägg, räkor och grälök.
  10. Lägg samman tre skivor till botten.
  11. Bred över hälften av fyllning 1.
  12. Täck med tre nya brödskivor på andra leden.
  13. Bred fyllning 2 över brödskivorna och täck med tre nya skivor på samma håll som den första botten.
  14. Bred över resterande fyllning 1 och täck med de sista brödskivorna.
  15. Bred majonnäs över och runt om hela smörgåstårtan.
  16. Garnera kanten med hackad dill och sedan citron och gurkskivor.
  17. Skiva äggen och lägg dem som en krans runtom.
  18. Strö över lite svart kaviar.
  19. Gör små rosor av laxen och sätt dem i äggkransen.
  20. Skala räkorna och lägg dem i mitten.
  21. Garnera med dillkvistar och limeskivor.
  22. Lycka till! Smaklig måltid

Kommentarer

@Malin Eriksson
Den blev super god och föll alla i smaken
@christin nilsson
Verkligen supergod!!!!!!
@Lisa
OJ läste fel! Såg nu hur det skulle va! Haha! Sorry!
@Lisa
Åh den låter SÅ smaskens! Dock, fyllningarna, spelar det någon roll vilken som är underst osv lr? Med andra ord, ska fyllning 1 vara längst ner? :P
@susannesj
Den här tårtan låter verkligen god = )
@sari jaakkonen
Tack för ett bra recept! Blev verkligen uppskattad....saftig och mumsig : ))
@beecraft
En god och ganska matig smörgåstårta. Jag skulle nog haft lite mindre purjolök men annars var den smaskens.
@Britt-Marie Johansson
Jättegod smörgåstårta! Fick dock ej tag på landgångsbröd, tog en förpackning " Jätterasker" och skar bort kanterna på brödet i stället. Behöll den i rektangulär form vilket gjorde att fyllningen blev i snålaste laget, nästa gång ökar jag på fyllningen en 1/2 gång. Men som sagt, jättegod, högsta betyg!
@sara zarei
oj oj oj vad god den va . jag gjorde den på min sons student avslutning ,och alla ville ha recepten . rekomenderar värm
@surdegslasse
Fantastiskt god och därtill mycket vacker. Dock tog det ett par timmar i anspråk för en nybörjarbagare.
@Björn Carlström
Gjorde denna till fredagskvällen och oj vilken god smörgåstårta!!!! ungarna och vännerna tyckte att det var en av dom godaste smörgåstårtor som dom har smakat . Den kommer att göras fler gånger kan jag lova. Tack för receptet. MVH:Björn

Liknande recept

@anderstam

Tonfiskrulle

Härligt frisk tunnbrödsrulle med sommarkänsla. Passar lika bra på buffén som på picknick. Själva röran fungerar även bra till smörgåstårtor och landgångar.

Dryck vi tror du gillar