Krämig ostspätta

En av mina fiskfavoriter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g rödspättafilé
  • 1 ½ tsk salt
  • 200 g crème bonjour/gräslök
  • 2 msk vatten
  • 1 dl hackad gräslök
  • 1 msk koncentrerad fiskfond
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 dl skalade räkor
  • Servering:
  • Kokt pressad potatis för 4 personer
  • Grönsaker

Gör så här

  1. Dela fiskfiléerna längs med mittlinjen och salta. Rör ut osten i lite vatten och blanda i hälften av gräslöken. Fördela blandningen på fisken och rulla ihop dem. Lägg rullarna tätt i en vid kastrull. Blanda fond och crème fraiche och häll över fisken. Sjud allt under lock i 5 minuter. Strö över resten av gräslöken och räkor vid servering. Servera med pressad potatis eller mos och grönsaker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr