Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 150 g smör, kallt
- ½ dl socker
- 3 dl vetemjöl, 180 g
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 250 g färska hallon
- 1 stort ägg
- 2 dl crème fraiche
- 1½ dl socker
- 2 tsk vaniljsocker
- Garnering:
- 125 g färska hallon
- Ca ½ msk florsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tärna smöret. Mixa smör, mjöl, socker och bakpulver hastigt i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en rund form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Ställ i kylen i ca 30 minuter. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i ca 12 minuter.
- Vispa ihop ägg, crème fraiche, socker och vaniljsocker. Strö 250 g hallon över pajbottnen. Häll crème fraiche-smeten över. Grädda pajen mitt i ugnen i 35-40 minuter, tills den stannat och fått fin färg. Låt svalna.
- Pudra över florsocker vid servering. Strö över 125 g färska hallon.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
