Ingredienser

3-4 portioner gnocchi eller penne pasta

2 pkt bacon, ca 300 g

10-15 körsbärstomater

½ gurka

1 crispsallad eller isbergssallad

(10-15 sockerärtor)

(100 g fetaost)

1 ½ - 2 msk majonnäs

(2 dl crème fraiche)

4 msk ljummet vatten (fingervarmt, 37 grader)

1-2 vitlöksklyftor

1 - 1 ½ krm salt

2 krm svartpeppar

Gör så här

Koka pastan enl anvisning på förpackningen, skölj i kallt vatten.

Klipp baconen i bitar, ca 2 cm. Stek knaprigt. Torka bort fett

Tips! Ta en tallrik, lägg papper på, sen lägger du baconen på pappret, sen lägger du papper över baconen oxå och låt pappret suga åt sig fettet.

Blanda ljummet vatten, majonnäs, pressad vitlök, crème fraiche, salt och peppar, rör om noga.

Skär salladen, skiva gurka ,sockerärtor och dela tomaterna (om så önskas, eller låt dem vara hela.)

Häll pastan, salladen, fetaosten och baconet i en större salladsskål, häll i blandningen med vatten, majonnäs, crème fraiche och vitlök, blanda noga, så att hela salladen blir krämig!

Kommentarer

@Elisabet Kristensson

Jag tyckte att salladen var god men inte super men några tyckte att den var det godaste på buffén. Lite mera vitlök och bacon så att det blev mer smak hade gjort susen.

@Monica Sundman

En mycket uppskattad pastasallad som jag bjöd mina barn med familjer på.Alla åt med god aptit.